Batam

Kerjasama dengan LPK Sumber Ilmu, LPKA Batam Gelar Pelatihan Tata Boga

Juliadi | Rabu 16 Oct 2024 16:28 WIB | 614

Lapas/Rutan/LPKA/LPP

Kepala LPKA klas II Batam, I Kadek Dedy Wirawan, Rabu (16/10/2024). Foto : Humas LPKA Batam

---

Matakepri.com, Batam -- Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) klas II Batam terus menunjukkan komitmennya dalam pengembangan sumber daya manusia melalui jalinan kerjasama dengan Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Sumber Ilmu, dengan menggelar pelatihan tata boga (mengolah makanan) yang diikuti oleh Petugas  LPKA Batam khususnya para petugas dapur, Rabu (16/10/2024).

Kepala LPKA klas II Batam, I Kadek Dedy Wirawan mengatakan, tujuan dari pelatihan ini tentunya untuk memenuhi kebutuhan gizi yang seimbang bagi anak binaan, meningkatkan kecakapan dan profesionalisme petugas dapur dalam mengelola dan mengolah bahan makanan, serta memberikan layanan dan penyelenggaraan makanan kepada anak binaan.

Lanjut Dedy, pelatihan tata boga ini mencakup berbagai materi, seperti pengenalan bahan makanan, teknik memasak, penggunaan alat dapur, higiene dan sanitasi, serta penataan hidangan

Menurutnya, pelatihan ini merupakan langkah pasti LPKA Batam dalam memastikan pemenuhan gizi dan memastikan penyajian makanan yang berkualitas bagi Anak didik permasyarakatan (Andikpas) sehingga tercapainya pelayanan yang optimal.

Dikatakan Dedy, pelatihan ini menjadi sangat penting bagi petugas dan Andikpas karenanya para petugas memiliki peran yang sangat krusial dalam menjaga kesejahteraan Andikpas dan juga Andikpas mutu serta kualitas pangan anak binaan lebih terjamin sehingga memberikan dampak positif pada proses pembinaan Andikpas. 

 

Melalui kegiatan ini, Dedy berharap akan memberikan manfaat yang baik bagi petugas dan anak binaan.

"Terutama yang bertugas di dapur untuk dapat mengelola makanan siap saji untuk memenuhi standar gizi yang seimbang bagi anak binaan di LPKA Batam sehingga dapat meningkatkan standar pelayanan kesejahteraan bagi anak binaan melalui penyediaan makanan berkualitas," tegas Dedy. 

"Selain itu, diharapkan juga dapat membuka peluang bagi para petugas  yang mengikuti pelatihan untuk mengembangkan keterampilan baru dan memperluas peluang karir di masa depan", tutup Dedy. (Adi) 

Redaktur : ZB

Share on Social Media

• Share on WhatsApp
• Share on Instagram
• Share on Facebook